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窑滚面包加盟管理:商场开店的注意事项

来源:窑滚面包官网【总部】_芜湖窑滚面包加盟  发布日期:2019-04-30 17:44  点击次数:

地址对于一家加盟店的发展来说有着至关重要的作用,大家都知道,客流量大的地段生意一定不会差,客流量大的地段有哪些呢?步行街,大学城,大型商场等,今天窑滚面包官网就跟大家说一下,在商场开店需要注意的事项:
 
1、赢下宣传投较大的商铺,重点考虑一下
  
即便是最繁华的商场,也有无人问津的角落。选址就成为面包店加盟进驻商场的重中之重。在加盟面包店之前,不要盲目轻信商场口岸优势,忽略商场运营能力和投入预算。在决定加入这个商场之前,就要深入了解商场开业后团队资历的问题。如果是一个没有育婴经验和成功案例的商场团队,就要谨慎选择是入驻。即使占据地理优势,流量确实不错,但由于不懂餐饮。或是无所作为,是不能面包店加盟带来任何利益。
 
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所以,在面包店加盟管理者在选择商场时,就要重点了解商场对餐饮行业的运营管理,着重商场在餐饮营销宣传上投入的计划和预算等,切勿轻信招商。
  
2、店面选址不在商场动线上,坚决不进
  
商场设计和餐厅设计一样,都是有动线的。动线的起始点,就是人流量最大的地方。如果发现商场招商团队给推荐的面包店加盟管理的位置已经在动线的末尾,或直接不在动线范围内,就最好不要选择这样的位置,以避免日后经营所有吃亏。
  
3、与热点通行,但切记把握度量
  
这是个面包店加盟管理者给餐饮人的一个思路,在商场选址时,注意已经入驻的品牌有哪些。哪些品牌又是受欢迎度较高、热度较高的品牌,紧跟热点,就是一种可行的方法。当然,“蹭热点”也是高风险的选址。一个强势的品牌,在商场开业后,往往具有较大的吸客效应。如果自身实力不够的情况下,不仅无法分得一杯羹,稍有不慎,便会在“大树”旁边被压垮的“小草”。
 
选址的时候还需要注意的是周边的竞争怎样,如果说某大型商场某层楼有50间店铺,其中面包店就两三间,这个时候你还要去跟别人竞争吗?而某层楼没有面包店,换成是你,你会选择哪个来开店呢?
 
窑滚面包官网温馨提醒:选址是一件谨慎的事情,不能太过着急,需要三思而后行,考察清楚了,考虑周全了再做决定!